En smakfull reise
Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling)
Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30.
Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den gang har Lysebu vært et symbol på vennskapet mellom våre to nasjoner. Vi har alltid hatt en dyp respekt for de danske mattradisjonene, og dette gjenspeiles i vår A La Carte meny. Vi henter inspirasjon fra det danske kjøkkenet, samtidig som vi omfavner det beste av norske råvarer og kulinariske teknikker.
Velkommen til en smakfull reise gjennom vår utsøkte meny. Vi inviterer deg til å nyte våre håndplukkede delikatesser og kulinariske mesterverk, nøye tilberedt for din gastronomiske nytelse.
Delikate danske smørbrød
Utforsk det autentiske med hjemmebakt dansk rugbrød.
. Vi gleder oss til å servere deg med lidenskap og hengivenhet.
*Det er mulig å få glutenfritt rugbrød
Stjerneskudd
Rødspette, reker, løyrom, remulade & grillet sitron
(Allergener: rug, hvete egg, skalldyr, fisk)
Pris 245 NOK
Roastbiff
Roastbiff, remulade, sprøstekt løk & syltet agurk
(Allergener: rug, hvete, egg, sulfitt)
Pris: 245 NOK
Skogsopp
Smørstekt skogsopp servert med Norsk alpeost, pepperrot & syrlig kantarell
(Allergener: rug, hvete, melkeprotein, sulfitt)
Pris: 245 NOK
Dagens suppe
Spør servitør for dagens suppe. Serveres med krutonger og urteolje
(Allergener: fisk, skalldyr, sulfitt, melkeprotein, hvete)
Pris: 245 NOK
Røkt reinsdyr
Reinsdyr, sjalottløk, syrlig tyttebær vinaigrette & pepperrotkrem
(Allergener: melk, sulfitt)
Pris: 325 NOK
Hovedretter
Lammeskank
Potetmos, rotgrønnsaker & lammesky
(Allergener: melk, sulfitt)
Pris: 525 NOK
Fjellørret
Søtpotetspurè, kål & urtesaus med chili
(Allergener: fisk, sulfitt, melk)
Pris: 475 NOK
Urtestekt Gresskar
Soppvariasjon, gresskarpesto & høvlet ost
(Allergener: melk, sulfitt)
Pris: 365 NOK
Dessert
Lysebus sjokolade trøffel
(Allergener: melk, alkohol, spor av nøtter)
Pris: 65 NOK per stk
Bokhveteis
Eple & bokhvete crunch
(Allergener: hvete, egg, melk)
Pris: 225 NOK
Panna cotta
Granateple, yoghurtiskrem & mynte
(Allergener: melk)
Pris: 225 NOK
Allergener:
M-Melk/Laktose, G-Gluten, S-Skalldyr, E-Egg, P-Peanøtter, SO-Soya, F-Fisk, C-Selleri, Se-Sennep, B-Bløtdyr, Sf-Sesamfrø, SU-Sulfitter, L-Lupin, Hv-Hvete, By Bygg, Sp-Spelt, Ha-Hasselnøtt, Va-Valnøtt, Pi-Pistasjenøtt, N-Nøtter, Ha-Havre, Ru-Rug, Em-Emmer, Ku-Kumelk
